私たちについて
食で関西を盛り上げたい。飲食店開業のハードルを下げ、成功確率を高める。それがHubHugの出発点です。
社名の由来
「Hub」でつなぎ、
「Hug」で支える。
Hubつなぐ
借りたい料理人、貸したい店舗、物件を持つ家主。三者をつなぐ結節点になること。
Hug支える
手数料だけを受け取って放置するのではなく、契約・財務・経営まで、抱きしめるように伴走すること。
情報を仲介するだけの仕組みではなく、人が間に立つ「温かいプラットフォーム」でありたい。社名にはその意思を込めました。
代表メッセージ
大切な店が、ある日突然なくなる。
その喪失を、減らしたい。
祖父と父は、かつてたこ焼き・お好み焼きの店を営んでいました。飲食業の厳しさは、身をもって知っています。
店舗開発の仕事に就いてからは、志と確かな腕を持ちながら、初期の資金ショートや高額な家賃、撤退時の原状回復費用で多額の負債を背負い、二度と立ち上がれなくなる料理人や経営者を、数多く目の当たりにしてきました。
通っていたお気に入りの店が、ある日突然閉店したこともあります。もし、営業時間をシェアできる仕組みや、傷口を広げずに撤退・再起できるセーフティネットがあれば、あの店は消えずに済んだのではないか。そう強く思いました。
飲食業が好きで、飲食業を始めた方が、最後まで飲食業を好きでいられる社会を創る。これは、私の生涯をかけたミッションです。
株式会社HubHug 代表青枝 実樹
経歴
代表の歩み
- 2015
店舗流通ネット株式会社（東証プライム上場グループ）入社
飲食店舗開発の基礎を学び、造作譲渡（居抜き）のノウハウと家主交渉の実務を修得。
- 2020
飲食特化の税理士法人グループ会社へ
財務・融資・出退店スキームのコンサルティング業務に従事。
- 2023
RE/MAX NOWエージェントとして活動開始
世界最大級の不動産ネットワークに登録。飲食開業希望者への提案力を強化。
- 2024
大手飲食グループ大阪支店の立ち上げに参画
業務委託契約やサブリースによる出店スキームを自ら構築。ビルオーナー・管理会社との合意形成を先導し、約2年で関西圏約180店舗の展開に貢献。
- 2025
レンタルスペース共同経営／飲食経営塾の事務局に
大阪・十三でレンタルスペース「Tipi」の共同経営を開始。飲食経営塾「外食虎塾大阪」の事務局を務める。
- 2026
株式会社HubHug設立準備
出店から退店までをトータルで支える新会社の設立へ。
連携
連携・支援体制
代表がキャリアを通じて築いてきた専門家・組織との連携を軸に、事業を展開します。
- 物件・顧客情報
飲食店支援プラットフォーム
国内最大級の飲食店支援サイトの関西代理店として、造作譲渡を希望する店舗オーナーの相談・面談業務を約3年継続して受託。
- 不動産ネットワーク
RE/MAX NOW
世界110か国以上で展開する不動産ネットワーク。関西圏の店舗物件・ビルオーナーの情報網を活用します。
- 財務・税務
飲食特化の税理士法人グループ
創業融資のための事業計画策定から、税務・財務コンサルティングまでを連携して提供。
- バックオフィス
経理代行パートナー
開業者が最も不安を抱える経理・バックオフィス業務をまるごとカバーする体制を構築。
- 教育・コミュニティ
外食虎塾大阪
関西を代表する飲食チェーン経営者が集う経営塾。事務局として、貸し手店舗の開拓と独立志望者への接点を持ちます。
- 実務アライアンス
大手飲食グループ
グループ内の既存店舗や開発物件を、モデル店舗として優先的に提供・シェアいただく協力体制。
ロードマップ
大阪から、関西へ。そして全国へ。
大阪は日本屈指の飲食店激戦区。空き時間を活用できている店舗は、まだごくわずかです。
- 1大阪
大阪モデルの確立・検証
大阪市内で、家主公認の間借りモデルを確立します。
- 2関西圏
関西圏への展開
大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山へ。
- 3全国
全国展開・プラットフォーム化
主要都市へ拡大し、全国の眠れる空き時間をつなぎます。
会社情報
会社概要
- 会社名
- 株式会社HubHug（ハブハグ）
- 設立
- 2026年11月（予定）
- 代表者
- 青枝 実樹
- 所在地
- 大阪府大阪市（予定）
- 事業内容
- 間借りシェアサービス「HubHug」の運営／飲食店舗の出店サポート（不動産仲介・融資支援）／退店サポート（造作譲渡）