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開業したい方へ

数千万円の借金を背負わなくても、自分の店は始められます。まずは間借りで、小さく確かな一歩を。

活気ある厨房で働く料理人

メリット

間借り開業で、できること。

  • 01

    初期投資ゼロで開業

    内装も厨房設備も、すでにある店舗を使います。物件契約や大きな借入は必要ありません。

  • 02

    固定費を大幅に抑える

    使う時間帯の分だけの間借り料。売上が読めない開業初期の資金繰りを守ります。

  • 03

    テストマーケティング

    メニュー、価格、立地。実際のお客様で試し、ファンをつくってから次の段階へ進めます。

  • 04

    家主公認の安心

    家主の承諾を得た契約だから、突然営業できなくなる心配がありません。

  • 05

    数字の不安に伴走

    原価管理や集客の相談、経理・バックオフィスの支援体制をご用意します。

  • 06

    独立までの道筋

    実績と自己資金ができたら、実店舗へ。物件探しから融資まで続けて支援します。

シミュレーション

月商別の収支イメージ

間借り料の総額を月10万円とした場合の試算です。実際の金額は店舗・時間帯・営業日数により異なります。

STAGE 1

副業・週末起業から始める

30万円 / 月商
食材原価(約30%)
9万円
間借り料
10万円
光熱費・雑費(按分)
約3万円
手残りの目安

約8万円

週2〜3日のランチ営業でも届くライン。固定費の赤字リスクを抑えながら、自分のブランドで商売を始められます。

STAGE 2

本業として軌道に乗せる

50万円 / 月商
食材原価(約30%)
15万円
間借り料
10万円
光熱費・雑費(按分)
約4万円
手残りの目安

約21万円

営業日数を増やし、ファンが定着してきた段階。生活費と次への貯蓄を確保し、実店舗への準備が進みます。

STAGE 3

人気店として独立直前へ

90万円 / 月商
食材原価(約30%)
27万円
間借り料
10万円
光熱費・雑費(按分)
約6万円
手残りの目安

約47万円

連日満席に近い状態。資金を蓄え、万全の状態で自分の店舗のオープンへ。

※上記は一定の前提にもとづく試算であり、収益を保証するものではありません。人件費はご本人の営業を前提に含めていません。

ご利用の流れ

ご利用の流れ

  1. 01STEP 1

    無料相談

    やりたい業態、希望エリア、時間帯、ご予算を伺います。

  2. 02STEP 2

    店舗のご提案・内覧

    家主承諾の見込める店舗をご提案。設備や動線を一緒に確認します。

  3. 03STEP 3

    三者合意・契約・開業

    家主・貸し手・あなたの三者で合意し契約。営業許可の確認を経て開業です。

最初の一歩を、軽くする。

まだ構想段階でもかまいません。お気軽にご相談ください。

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